Humm ... un donut !!!

Publié le par ttiki

Chez ttiki, on aime les choses pas bonnes pour la ligne : churros, beignets, merveilles, madeleines au nutella,...

C'est bon pour le moral mais pas trop les cuisses !!! et comme le printemps pointe le bout de son nez, chez ttiki, on tente d'être raisonnable !!!

 

Alors, j'ai eu une révélation en faisant un tour chez Céci : des donuts au four !!! que du bonheur car ils n'ont pas beigné dans l'huile !!! donc ils devraient moins gras ...

 

Donc, ni une ni deux, je me lance dans la réalisation de ces petits donuts en ce dimanche ensoleillé :

 

Dans la cuve de la MAP, vous mettez :

 

- 1 oeuf battu

- 1 pincée de sel

- 150 ml de lait

- 320 g de farine

- 1 sachet de levure boulangère

-  60 g de sucre

- 1 bouchon d'arôme vanille

- 60 g de beurre fondu (pour la sortie du four)

 

Quand le pâton est prêt, on l'étale et on fait des cercles de 8 à 9 cm de diamètre, à l'intérieur desquelles on fait à nouveau un petit trou. On couvre d'un linge propre et on laisse lever 40 minutes à 1 heure. Puis, on recouvre de lait sucré et puis direction le four à 190° pendant 8 à 15 minutes.

A la sortie du four, il n'y a plus qu'à badigeonner de beurre fondu et à saupoudrer de sucre !!!

 

Dégustez !!!

 

 

donut 2

 

 

donut 3

Publié dans Blabla

Commenter cet article